En az paça çorbası kadar tatmin eden bir tarif gelsin bugün.
Malzemeler:
- 1 kâse didiklenmiş tavuk, kalçalı but , birazda tavuk göğsü
- 7-8 yemek kaşığı yoğurt ( bir kâse)
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı un
- 2 büyük diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sirke
- İsteğe bağlı bir limon suyu
- İsteyen yoğurt yerine bir adet yumurtayı iyice çırpıp, karıştırarak ilave de edebilir.
Üzerine:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Afiyet olsun!