Sebzelerin kendi mevsiminde tüketilmesi gerektiğinden yola çıkarak size pazardan taze taze alabileceğiniz bir Temel Reis klasiği sunuyorum bu akşam.

Malzemeler:

• Yarım kilo ıspanak (ayıklanmış iyice yıkanmış)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kahve fincanı pirinç (istemeyen prinçsiz de yapabilir.)
• 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
• 1 adethavuç
• 2 su bardağı sıcak su
• Sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• Tuz
• Üstüne de yoğurt

Afiyet olsun.